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建造氣調庫氣調庫有哪些特點?

根據實驗證明,運用氣調保鮮庫儲藏保鮮的水果蔬菜,無論是從貯藏保鮮期上,還是從水果蔬菜的保鮮質量上都達到了最佳的效果,這是其它貯藏方式所不可比擬的。
 

氣調保鮮庫特點

【1】在氣調庫內儲藏的水果蔬菜,儲藏時間比較長,比一般的普通冷藏庫長0.5-1.0倍,用戶可靈活掌握出庫時間,達到反季節銷售的良機,創造更多的經濟效益。

【2】出庫后的果蔬保持原來有的鮮度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與剛采摘的差不多,果蔬質量高,具有市場競爭力。

【3】氣調庫內儲藏的水果蔬菜,在出庫后有一個從"休眠"狀態向正常狀態轉化的過程,使水果蔬菜出庫后的擺架期可延長21-28天,是普通冷藏庫的3-4倍。
【4】氣調保鮮庫創造的是一種低氧環境,可抑制水果蔬菜霉菌的生長有病蟲害的發生,使水果蔬菜的重量損失減少至最小。
【5】對于一般高溫冷庫難以儲藏的水果蔬菜,如獼猴桃、棗等到均能達到極佳的儲藏效果。
氣調庫設備主要由以下幾個部分組成:
(1)制冷設備(氨系統、氟里昂系統及乙二醇系統等)
(2)庫內加濕設備
(3)庫內沖霜及制冷機組冷卻水設備
(4) 電氣控制設備
(5)氣調設備(制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機及二氧化硫發生器等)
(6)其它設備(氣調庫門、觀察窗安全裝置、儲氣袋等附屬設備)。

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